Comment décanter un vin ?


Vous avez l’habitude de boire votre vin directement après avoir ouvert la bouteille ? Découvrez comment sublimer votre vin grâce à la décantation, savourez et impressionnez vos convives  ! Décanter un vin, qu’est-ce que c’est ? Décanter un vin signifie avant tout séparer le vin de tout dépôt résiduel dans la bouteille.  Plusieurs types de dépôts peuvent ...

Zoom sur les cuves à vin carrées


L’une des cuves les plus utilisées par les vignerons, la cuve à vin carrée offre de nombreux avantages. Outre que le stockage est simplifié avec ce type de cuve, elles permettent également une meilleure maturation du vin. Conçue à l’origine pour faciliter la manipulation dans les chais, la cuve carrée a su gagner le cœur ...

Les étapes de la réalisation d’un vin


La récolte Pour une saveur parfaite, les raisins sont cueillis à maturité optimale. L’une des décisions majeures est donc la date des vendanges. Il ne faut pas oublier que la saveur et le style de vin dépendent en grande partie du degré de maturité du fruit. Les vendanges ne doivent pas commencer à n’importe quel ...

Découvrez le whisky irlandais


C’est connu à travers le monde, le whisky irlandais appelée « Whiskeys » est le meilleur du monde. Et contrairement à ce que l’on pourrait croire, le Whiskeys est à l’origine du Whisky et non l’inverse. En effet, c’est ce breuvage qui a inspiré les écossais pour créer le whisky.  Que ce soit le « blended », le « single ...

Comment choisir sa cave à vin ?


Tout comme les vins millésimés dotés de certificats de qualité, l’achat d’une cave à vin doit – elle-aussi – se faire dans la durée. C’est pourquoi, face à la multiplicité de caves dans le commerce, il devient quelquefois difficile de savoir quel modèle de cave correspond le mieux à votre mode de consommation. Pour cela, ...

Vin bleu : coup futé ou coup marketing ?


Le secteur du vin commence à chambouler depuis l’arrivée du vin bleu. Depuis quelques mois, ce petit monde est en plein effervescence. Et les médias ne cessent de s’acharner sur le vin bleu ou le Vindigo. Vous n’êtes pas encore au courant de l’existence de ce vin bleu ? On vous recommande de suivre cette petite ...

Quels sont les différents types de Champagnes ?


Divers types de champagne existent. Comparé aux autres vins, il cumule une grande variété de particularités. Si vous voulez en savoir plus sur les variétés de champagne, cet article peut alors vous donner plus d’informations. Qu’est-ce que le Champagne ? Il s’agit d’abord d’un assemblage, une appellation officielle en œnologie. Cette opération d’« assemblage » consiste à ...

Les meilleurs Bars à Paris


Imaginez-vous, vendredi soir avec des amis, vous vous demandez où vous pourriez sortir. Le bistrot du coin vous ennuie et vous ne connaissez pas les endroits huppés de Paris ? Et bien c’est là où barparis.fr peut vous aider, en effet vous y trouverez absolument tous les meilleurs bar à Paris. Et voilà votre problème réglé. Imaginez ...

Quels vins choisir et offrir avec de la cuisine allemande ?


La cuisine allemande vous est familière : si on vous demande un plat typiquement allemand, vous avez tendance à répondre choucroute ou tout plat à base de pommes de terre et saucisse, et vous n’aurez pas tort, car la cuisine allemande est riche en choux, porc, nouilles mais aussi en poisson (hareng de la mer ...

La consommation de vin en France


Selon une étude réalisée en 2017, la France est dépassée par le Portugal en termes de consommation de vin. Il y est décrit que la consommation du vin rouge continue de baisser en France, alors qu’elle est en hausse sur le plan mondial. Même au niveau de l’exportation, l’Hexagone enregistre une légère baisse d’environ 13 ...