Comment décanter un vin ?
Vous avez lâhabitude de boire votre vin directement aprĂšs avoir ouvert la bouteille ? DĂ©couvrez comment sublimer votre vin grĂące Ă la dĂ©cantation, savourez et impressionnez vos convives ! DĂ©canter un vin, quâest-ce que câest ? DĂ©canter un vin signifie avant tout sĂ©parer le vin de tout dĂ©pĂŽt rĂ©siduel dans la bouteille. Plusieurs types de dĂ©pĂŽts peuvent ...
Zoom sur les cuves à vin carrées
Lâune des cuves les plus utilisĂ©es par les vignerons, la cuve Ă vin carrĂ©e offre de nombreux avantages. Outre que le stockage est simplifiĂ© avec ce type de cuve, elles permettent Ă©galement une meilleure maturation du vin. Conçue Ă lâorigine pour faciliter la manipulation dans les chais, la cuve carrĂ©e a su gagner le cĆur ...
Les Ă©tapes de la rĂ©alisation dâun vin
La rĂ©colte Pour une saveur parfaite, les raisins sont cueillis Ă maturitĂ© optimale. Lâune des dĂ©cisions majeures est donc la date des vendanges. Il ne faut pas oublier que la saveur et le style de vin dĂ©pendent en grande partie du degrĂ© de maturitĂ© du fruit. Les vendanges ne doivent pas commencer Ă n’importe quel ...
DĂ©couvrez le whisky irlandais
Câest connu Ă travers le monde, le whisky irlandais appelĂ©e « Whiskeys » est le meilleur du monde. Et contrairement Ă ce que lâon pourrait croire, le Whiskeys est Ă lâorigine du Whisky et non lâinverse. En effet, câest ce breuvage qui a inspirĂ© les Ă©cossais pour crĂ©er le whisky. Que ce soit le « blended », le « single ...
Comment choisir sa cave Ă vin ?
Tout comme les vins millĂ©simĂ©s dotĂ©s de certificats de qualitĂ©, lâachat dâune cave Ă vin doit â elle-aussi – se faire dans la durĂ©e. Câest pourquoi, face Ă la multiplicitĂ© de caves dans le commerce, il devient quelquefois difficile de savoir quel modĂšle de cave correspond le mieux Ă votre mode de consommation. Pour cela, ...
Vin bleu : coup futé ou coup marketing ?
Le secteur du vin commence Ă chambouler depuis lâarrivĂ©e du vin bleu. Depuis quelques mois, ce petit monde est en plein effervescence. Et les mĂ©dias ne cessent de sâacharner sur le vin bleu ou le Vindigo. Vous nâĂȘtes pas encore au courant de lâexistence de ce vin bleu ? On vous recommande de suivre cette petite ...
Quels sont les différents types de Champagnes ?
Divers types de champagne existent. ComparĂ© aux autres vins, il cumule une grande variĂ©tĂ© de particularitĂ©s. Si vous voulez en savoir plus sur les variĂ©tĂ©s de champagne, cet article peut alors vous donner plus dâinformations. Qu’est-ce que le Champagne ? Il sâagit dâabord dâun assemblage, une appellation officielle en Ćnologie. Cette opĂ©ration dâ« assemblage » consiste Ă ...
Les meilleurs bars Ă paris
Imaginez-vous, vendredi soir avec des amis, vous vous demandez oĂč vous pourriez sortir. Le bistrot du coin vous ennuie et vous ne connaissez pas les endroits huppĂ©s de Paris ? Et bien c’est lĂ oĂč barparis.fr peut vous aider, en effet vous y trouverez absolument tous les meilleurs bar Ă Paris. Et voilĂ votre problĂšme rĂ©glĂ©. Imaginez ...
Quels vins choisir et offrir avec de la cuisine allemande ?
La cuisine allemande vous est familiĂšre : si on vous demande un plat typiquement allemand, vous avez tendance Ă rĂ©pondre choucroute ou tout plat Ă base de pommes de terre et saucisse, et vous n’aurez pas tort, car la cuisine allemande est riche en choux, porc, nouilles mais aussi en poisson (hareng de la mer ...
La consommation de vin en France
Selon une Ă©tude rĂ©alisĂ©e en 2017, la France est dĂ©passĂ©e par le Portugal en termes de consommation de vin. Il y est dĂ©crit que la consommation du vin rouge continue de baisser en France, alors qu’elle est en hausse sur le plan mondial. MĂȘme au niveau de l’exportation, l’Hexagone enregistre une lĂ©gĂšre baisse d’environ 13 ...