🍹 Gel Cocktail

Quelles boissons alcoolisées servir lors d'une petite fête ?

Vous comptez organiser une petite fête chez vous et il n’est pas question de vous louper sur les boissons à servir. Il existe une multitude de choix que vous pourriez faire, pour ne citer que les vins, les cocktails et les bulles. Retrouvez donc dans cet article quelques idées de boissons ou de préparations qui ...

Élection des meilleurs vins : focus sur les concours internationaux

Chaque année, des concours internationaux sur le vin s’organisent dans le but de satisfaire les attentes des connaisseurs et sommeliers et récompenser les vins prestigieux pour les faire découvrir aux consommateurs. Les experts ainsi que les simples adeptes du domaine sont au rendez-vous pour partager et découvrir des vins de tous horizons. Un concours des ...

Livraison de glaçons : la solution pour réussir ses cocktails

Quelle déveine ! Vous vous souvenez ? Cette fête de votre ami au cours de laquelle la livraison de glaçon avait pris du retard. Et une fois à bord de votre verre, la glace fondait sans que vous ayez savouré la boisson. Comment utiliser la glace pour ses cocktails ? Vous gardez certainement un mauvais souvenir de ...

Accords mets-vins : quels sont les grands principes ?

Le mariage réussi entre mets et vins repose sur une règle simple, de manière à créer une harmonie parfaite. En d’autres termes, il faut veiller au respect de l’échelle d’intensité, pour parvenir à une bonne association. Accorder mets et vin : les règles de base Vous allez recevoir des invités ce soir et souhaitez les ...

Les meilleurs bars de Paris pas chers et stylés

Pour prendre un verre, ou fêter un événement familial, il vous arrive de perdre beaucoup de temps, pour trouver un endroit stylé, mais abordable. En effet, les bars, de toute catégorie se multiplient, dans certains quartiers parisiens, des fois, on ne sait plus où on va. Justement, voici, pour vous satisfaire, les meilleurs bars, de ...

Le meilleur bar à vin du monde se trouve à Toulouse

Le N°5 Wine Bar, bar à vin situé à Toulouse, vient de recevoir son titre de meilleur bar à vin du monde pour la 2e année consécutive. Selon le gérant de l’établissement, il s’agit du « Saint Graal » pour tout bar à vin ! 2018 World’s Best Wine Lists Awards La cérémonie prestigieuse ayant eu lieu ...

4 conseils pour constituer votre cave à vin idéale

Il est généralement difficile de constituer une cave à vin idéale. En jouant sur les quatre astuces suivantes, vous parvenez à réaliser la vôtre, sans demander l’aide d’un professionnel du domaine. Qu’est-ce que la cave à vin idéale ? Une cave à vin est classée « idéale » si elle est bien installée dans un sol en ...

Tout savoir sur l'élevage du vin

Réalisé dans un fût en chêne, en barrique ou encore dans une cuve en béton, l’élevage du vin peut être différent selon les pratiques des vignerons. Même si les Gaulois se contentaient d’un tonneau pour élever leur vin, il est tout à fait possible d’élever du vin dans d’autres types de contenants et de matériaux, ...

Vins originaux et secrets de vinification

Qu’est-ce que la vinification ? La vinification consiste dans la transformation du moût du raisin (jus de raisin non fermenté) en un type très précis de vin original avec des caractéristiques organoleptiques uniques (goût, flaveur et odeur) bien précis : vin sec, vin tannique, vin fruité, vin doux, etc. La vinification arrive après le pressurage ...

Champagne : une vinification dans des œufs en argile

Comme nous le savons, il est déconseillé de boire de l’alcool avec excès. Cependant, prendre quelques verres de temps à autre ne fait pas de mal ! Parmi les boissons les plus réputées et prestigieuses, le champagne se trouve souvent en tête de liste. Alcool pas très fort mais relativement cher, cette boisson doit passer ...