Livraison de glaçons : la solution pour réussir ses cocktails

Quelle déveine  ! Vous vous souvenez ? Cette fête de votre ami au cours de laquelle la livraison de glaçon avait pris du retard. Et une fois à bord de votre verre, la glace fondait sans que vous ayez savouré la boisson.

Comment utiliser la glace pour ses cocktails ?

Vous gardez certainement un mauvais souvenir de cette rencontre et êtes convaincu que la fête aurait été belle, si on avait su tirer profit de la glace. À présent, c’est votre tour : vous organisez un cocktail. Voici comment vous devez utiliser la glace pour impressionner vos convives.

  • H.Koenig KB15 Machine à Glaçon 110 W, 15 kilograms, INOX
    Capacité de production journalière : 15 kg - Capacité du plateau d’eau : 3,3 L Cycle de production : 6 à 13 min - Bac à glaçons amovible - 3 tailles de glaçons Corps en acier inoxydable - Couvercle transparent Ecran LCD - Indicateur du niveau d’eau Accessoire : pelle à glaçons - Puissance : 100W
  • VPCOK Machine à glaçons, Machine à glace avec cuillère à glace et panier, 26 lbs/12 kg en 24 Hours, 2 tailles de Glaçons, 2,2 L, 9 Glaçons Par 6-13 Min
    Capacité modérée: Une petite machine à glaçons domestique avec une capacité de fabrication de glace de 12 kg, adaptée à la maison, au bureau, aux petites entreprises et à d'autres occasions, peut répondre à divers besoins de fabrication de glace. Les glaçons ont une dureté élevée et ne sont pas faciles à fondre. Ils peuvent être ajoutés à diverses boissons telles que vin rouge, whisky, cola. Les glaçons peuvent aussi refroidir différents aliments. Fonctionnement simple: Le panneau de commande contient des instructions claires. La taille des glaçons peut être ajustée et une opération en un clic suffit à faire de la glace. Grande fenêtre transparente pour une observation claire du processus de production. Coquille givrée de haute qualité, colonne d'évaporation intégrée durable et de haute qualité, bon effet de refroidissement de la sortie d'air d'échappement, faible bruit de refroidissement efficace. Détection précise: En utilisant la technologie de détection infrarouge, la machine à glaçons pour la maison s'arrête automatiquement de fonctionner lorsqu'elle détecte que le panier à glaçons est plein ou que le réservoir d'eau est à court d'eau. Système de détection intelligent, la surveillance en temps réel prolonge la durée de vie de machine à glaçons. Produit de haute qualité: Fabrication de glace ronde à balle opulaire. Le glaçon carré a un tranchant de couteau et il est facile de se blesser la bouche. Le centre du cercle est conçu pour flotter dans la boisson et couler vers le bas, et a une meilleure saveur. La couche de mousse avant du panier de stockage de glace a une longue durée de conservation de la chaleur et permet aux glaçons d'être stockés pendant une courte période. Nettoyage facile: Le produit est équipé d'une pelle à glaçons pratique et hygiénique pour prendre la glace. Le panier à glace peut être retiré pour le nettoyage et il y a des trous de drainage au bas de la machine à glaçons. Après avoir rincé les pièces internes avec de l'eau, le couvercle de drainage peut être retiré pour drainer l'eau. Lorsque la machine à glaçons pour la maison n'est pas utilisée pendant une longue période, vidangez soigneusement de l'eau et séchez l'intérieur de la machine.

Livraison de glaçons : la solution pour réussir ses cocktails

Quelle opération effectuer avec la glace ?

Vous voulez que vos invités soient séduits par l’organisation de votre cocktail ? Alors, misez sur la qualité de la glace. Bien sûr, la livraison de glaçon ne doit pas prendre du retard. Quelle que soit sa nature, si votre glace est de bonne qualité, comme celle qu’on trouver sur Glaçons de Paris, deux possibilités s’offrent à vous : la dilution ou le refroidissement.

Pour les cocktails, on conseille d’opter pour la dilution. 10 à 15 % d’eau suffiront à donner du pep à chacun des verres d’alcool de la fête. Pourquoi diluer la glace est une bonne idée ? Parce qu’elle lie les ingrédients et diminue le taux d’alcool. Deux arguments qui plaident en sa faveur pour ces occasions.

En revanche, vos convives aimeront ressentir la « brûlure » de l’alcool, s’ils prennent des spiritueux. Pour cela, assurez-vous que la livraison de glaçon comporte de la glace refroidie. Les spiritueux sont meilleurs quand on les savoure à froid  ! N’hésitez surtout pas à mettre beaucoup de glaçons. Plus il y en a, mieux c’est : ils fondent moins. Et n’oubliez pas la glace de « service » pour maintenir le cocktail à la bonne température et limiter la dilution.

Livraison de glaçons : la solution pour réussir ses cocktails #2

Ce qu’il faut faire/éviter avec la glace

Oubliez le plan classique des glaçons au petit format  ! Mettez aussi de côté l’idée des glaçons fantaisistes. Non seulement ils ne refroidissent pas assez, mais en plus ils fondent très vite. En passant la commande pour la livraison de glaçon, insistez sur ces aspects. Votre cocktail en dépend.

Vous devez aussi choisir une bonne source d’eau. Surtout, ne pensez pas tout de suite à l’eau du robinet. Si elle n’apporte pas un goût de calcaire à votre cocktail, c’est qu’elle y laissera une saveur de chlore. Le calcaire ou le chlore combiné à une boisson, c’est sûr que vous ne voulez pas en boire.

Par ailleurs, vous devez choisir un bon moule pour vos glaçons. On en trouve de bons modèles et formes sur le marché : ananas ou coquille Saint-Jacques, ou ceux à l’effigie de personnages de Star Wars. L’objectif, c’est que la livraison tardive de glaçon n’entrave pas votre cocktail. En plus, avec les moules, vous pouvez faire plusieurs types de glaçons.

Le glaçon cube, une fonte lente

C’est le glaçon par excellence des cocktails. Il peut être fait grâce à des machines professionnelles. Mais si vous n’avez pas pensé aux machines, aucune inquiétude : servez-vous des bacs. Pour découvrir les meilleurs whiskies à utiliser, visitez le blog Les Histoires de Léa.

La particularité de cette glace, c’est qu’elle ne fond pas vite. En effet, elle ne possède pas de trou d’air à l’intérieur. Pour cette raison, elle est appréciée par les barmans, les traiteurs, les cafés, les restaurants, etc. En outre, elle vous permet de « cocktailer » indépendamment de la livraison de glaçon.

Les glaçons aux fruits rouges

Vous souhaitez impressionner vos amis en sortant du cadre du déjà-vu ? Optez pour les glaçons aux fruits rouges. Faciles à réaliser, surprenantes et gourmandes, ces glaces vous assureront d’être la star  !

Pour les faire, il suffit de rechercher :

  • des myrtilles
  • des framboises
  • des groseilles
  • une moule à glaçon

Dans chacun des compartiments de la moule, déposez un fruit et remplissez-les d’eau. Ensuite, mettez l’ensemble au frigo et attendez quelques heures avant que vos glaçons aux fruits rouges soient prêts à être utilisés. Vous n’aurez donc pas besoin de dépenser pour une livraison de glaçon. Pour harmoniser les saveurs, on conseille de servir la boisson accompagnée des glaçons dans un verre de limonade ou d’eau gazeuse.

Les glaçons aux herbes

Pour relever le goût de vos glaçons, vous avez le choix entre plusieurs herbes aromatiques : menthe, romarin, basilic, verveine… Le plus important, c’est que la préparation soit bien faite.

Lavez bien les herbes fraîchement cueillies de préférence et ciselez-les à l’aide d’un couteau. Disposez-les ensuite en petite quantité dans les compartiments du moule que vous mettrez au frigo pendant environ 3 heures. Les glaçons créeront la surprise à leur sortie  ! Ce qui pourrait être pareil si vous optez pour une livraison de glaçon.

La livraison de glaçon, préférez la glace pilée

Voisins des glaçons « grains », la glace pilée est plus fine et fond plus lentement. C’est le genre de glaçon qui s’harmonise avec la boisson pour le rendre homogène, onctueux, savoureux et désaltérant.

La glace pilée ne fait aucune discrimination de verre, mais elle trouve toujours une place, quel que soit le récipient. Elle est très utilisée dans les restaurants, les bars, les snacks, etc.

Incontournable des cocktails, la glace, livrée ou fait-maison, s’invite à toute manifestation. Elle a un large champ d’utilisation qui est défini en fonction de vos besoins et du type de glaçon voulu.

  • Machine à Glaçons Kealive, 13kg en 24h, 3 tailles de Glaçons Automatique électrique Compact Portable 2.3L, 9 Glaçons Par 6 Min, Acier Inoxydable, Affichage-LCD, Fonction D'auto-nettoyage (Silver)
    ⛟【EXPÉDITION DANS LES 3 JOURS】 La date d'expédition sur notre page de détail est due à l'erreur de calcul du système AMZ n'est pas vraie. Nous organiserons l'expédition dans les ⚠️3 jours⚠️ suivant votre commande, généralement 1 jour. ❄【Portable & Rapide】Obtient de la glaçons à la demande avec une machine à glaçons à haut rendement qui produit 9 glaçons en seulement 6 minutes, capacité de production maximale: 13 kg en 24 heures. Grand réservoir de stockage (2,3 litres), grand seau à glaçons (0,8 kg). Compresseur puissant mais silencieux. Une épaisse couche de mousse isole efficacement de la chaleur. Ventilateur DC silencieux. ❄【Fonctions Auto-nettoyantes】Dans les régions où l'eau est dure, les minéraux peuvent rester collés à la machine à glaçons pendant le cycle de fabrication de la glaçons, formant éventuellement des dépôts durs et squameux dans la machine à glaçons, pouvant conduire à des glaçons puants et impurs. Avec la fonction d'autonettoyage, le nettoyage de la machine à glaçons n'est plus un problème. Une éponge ou un chiffon? Ce n'est pas nécessaire. ❄【3 Options De Taille & Multifonctional Smart Design】S/M/L, 3 options de taille répondent à toutes sortes de besoins en glaçons: aliments glaçons, smoothies, boissons, sac de glaçons d'urgence, etc. Le panneau de commande à LCD est commandé via 4 boutons. Mode veille automatique lorsque le panier à glaçons est plein. Avertissement automatique de manque d'eau. La minuterie rend inutile la surveillance. Fenêtre de visualisation transparente. ❄ 【Garantie 2 Ans & Approuvée par CE】 Machine à glaçons certifiée CE, garantie 2 ans et politique de retour de 30 jours de "Kealive". Des conseils techniques et un service client sont offerts à vie. Notre machine à glaçons n'est pas un congélateur ou un réfrigérateur, elle peut produire des glaçons mais pas les congeler.
  • Kealive Machine à Glaçons avec Cuillère à Glaçons et Panier, 26 lbs/12 kg en 24 Heures, 9 Glaçons en 6-8 Minutes, 2.2 L, Ventilateur DC Silencieux, Capteur Infrarouge, Ice Maker Facile à Utiliser
    ❄【Portable & Rapide】Notre machine à glaçons fonctionne rapidement et produit 9 glaçons délicieux à mâcher en 6-8 minutes, jusqu'à 13 kg de glace en 24 heures. Petit mais avec un faible niveau de bruit, un effet de refroidissement rapide et une faible consommation d'énergie avec un compresseur puissant et silencieux, un condensateur à lamelles en cuivre et aluminium de haute qualité et un réfrigérant R600a de 29 g. ❄【2 options de taille】2 tailles de glaçons. Chaque glaçon pèse 8 grammes. Cette machine à glaçons électrique dispose d'une pelle à glace en plastique sans BPA et d'un panier à glace amovible d'une capacité de 0,8 kg. ❄【Design bien pensé】Réservoir d'eau de 2,2 L. La conception innovante de l'eau permet de recycler l'eau de la glace fondue et de produire plus de glace, ce qui vous permet d'économiser du temps et de l'eau. Couche de mousse épaisse qui isole efficacement la chaleur. Ventilateur DC silencieux. La construction en acier inoxydable est beaucoup plus stable que les modèles en plastique. ❄【Technologie de surveillance infrarouge & utilisation facile】Cette machine à glaçons s'arrête automatiquement pendant le plein du panier à glace ou le manque d'eau. En seulement deux étapes, ce bac à glaçons commence à produire des glaçons. Appuyez sur le bouton « Select » pour sélectionner la taille des glaçons, puis sur le bouton « ON / OFF ». Vous pouvez l'ajouter à votre jus, faire de vos bières, des smoothies, des glaces, des fruits de mer, etc. ❄【Notes importantes】Veuillez vous assurer que vous allumez la sorbetière un jour après réception du produit (le reflux de réfrigérants lors du transport peut entraîner un mauvais effet de refroidissement). La machine à glaçons n'est pas un congélateur, il est préférable de retirer les glaçons et de les utiliser immédiatement. Si vous avez des problèmes avec la machine à glaçons Kealive, n'hésitez pas à nous contacter.