Comment choisir sa cave à vin ?

21 décembre 2018 Par Florence Lefevre

Tout comme les vins millésimés dotés de certificats de qualité, l’achat d’une cave à vin doit – elle-aussi – se faire dans la durée. C’est pourquoi, face à la multiplicité de caves dans le commerce, il devient quelquefois difficile de savoir quel modèle de cave correspond le mieux à votre mode de consommation.

Pour cela, nous vous invitons à passer au peigne fin, les 3 caractéristiques principales suivantes :

  • alpina Cave a Vin 230V 18 Bouteilles50L Temperature Reglable de 11°C a 22°C Porte Vitree et Eclairage Interieur Peu ou pas de Bruit Noir
    CAVE À VIN DE 18 BOUTEILLES – Le cave à vin alpina offre de l’espace pour 18 bouteilles de vin sur 5 étagères et dans le fond du refroidisseur à vin. Sur chaque étagère à vin, il y a de la place pour 3 bouteilles à l’horizontale. TEMPÉRATURE RÉGLABLE – Le cave à vin peut être réglé sur une température minimale de 11°C et une température maximale de 22°C. Les vins rouges doivent être conservés à une température de 15,5°C à 18°C, les vins blancs secs et doux à une température de 11°C à 15°C et les vins plus vieux à une température de 13°C maximum. FONCTIONNEMENT MÉCANIQUE – L’armoire climatique Alpina est équipée d’un système de contrôle mécanique avec un thermostat réglable. Le contrôleur de température de l’armoire climatique est situé à l’arrière de l’appareil. RÉFRIGÉRATEUR À FRONT VITRÉ AVEC ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR – Le cave à vin Alpina est doté d’un éclairage interne à DEL et d’une élégante porte vitrée. Cela vous permet de voir en un coup d’œil les vins que vous avez en stock. PEU OU PAS DE BRUIT – L’absence de compresseur dans le cave à vin alpina signifie qu’il fait peu ou pas de bruit. Au lieu d’un compresseur, le réfrigérateur à vin alpina est uniquement équipé de ventilateurs mobiles qui font circuler l’air à l’intérieur du refroidisseur de vin.
  • WIE Cave à Vin, Réfrigérateur à Vin en Verre, Cave a Vin Encastrable, Cave a Vin Vieillissement, Bar Intérieur/Extérieur, Frigo Vin, Protection UV, 5-18°C, 28 Bouteilles
    【Grande Capacité de 83L】La Cave à vin réfrigérée avec une capacité de 53 litres et 5 tiroirs métalliques amovibles qui permet de stocker jusqu’à 18 bouteilles standards. L’étage du bas peut contenir des boissons ou des Champagnes 【Refroidissement Puissant】Le frigo offre la température réglable de 5°C à 18°C (41°F à 64°F) pour conserver des vins à la température idéale. Facile à contrôler et régler par le panneau de commande LED tactile 【S’adapter à l’environnement】WIE 28 bouteilles cave à vin avec un système de refroidissement par compresseur est capable de s’adapter à diverses températures ambiantes et à des charges thermiques supplémentaires, tout en maintenant une température interne stable malgré les conditions environnementales 【Étagères réglables】Avec les étagères amovibles, vous n’êtes plus limité dans la taille et la forme des bouteilles que vous pouvez stocker dans ce cave à vin. Vous pouvez stocker vos bouteilles ouvertes verticalement 【Lumière Bleue Douce de LED】L’éclairage intérieur bleu commutable attire le regard et crée une atmosphère agréable pour votre précieuse collection

  • le type de cave à vin
  • sa capacité
  • et sa température

Le type de cave à vin

Comment choisir sa cave à vin ?

Si vous vous demandez comment choisir une cave à vin d’un meilleur rapport qualité/prix, il est recommandé de porter toute votre attention sur les questions relatives à la variante de votre cave à vins. Il faut savoir que du nombre de bouteilles à conserver et de votre mode de consommation dépendra le choix de la capacité de l’armoire.

Les « caves de jour », également connues sous le nom de « frigidaires à vins » seront plus adaptées pour des conservations courtes du vin. Ce délai est habituellement de l’ordre d’un mois (ou moins), puisque ces variantes d’armoires permettent d’entreposer des bouteilles prêtes à être dégustées en tout temps et à une température idéale, soit jusqu’à 10°C pour les vins blancs et rosés et jusqu’à 18°C pour les vins rouges.

Par contre, si votre objectif est de conserver votre vin sur plusieurs mois, il est préférable d’opter pour une « cave de vieillissement », qui maintiendra votre vin à une température constante proche de la cave à vin naturelle, soit près de 12°C. Privilégiez de préférence les modèles avec des portes pleines qui ne laissent pas passer la lumière du soleil, sous peine de détériorer la qualité du vin.

Pour favoriser un mix entre ces deux options, vous avez toujours le choix de la « cave polyvalente » qui contient plusieurs compartiments réglables à des températures différentes, selon le type de vin à consommer.

La capacité de la cave

Une autre caractéristique à considérer lors de l’achat de votre cave à vin concerne la taille de la cave à vin. Il est de ce fait conseillé de prévoir un modèle large. Partez ainsi du principe qu’il vaut toujours mieux voir les modèles XXL si l’emplacement et l’endroit où vous l’exposerez le permet, par exemple dans un garage, une cuisine ou encore dans la salle à manger. C’est l’idéal surtout si vous avez l’intention de faire vieillir votre vin et d’agrandir votre collection au fil des années.

Outre le simple critère de la capacité, l’encombrement des clayettes vous garantit par ailleurs un accès plus aisé en termes d’utilisation de votre cave sur le long terme. Gardez cependant à l’esprit que plus vous aurez de clayettes, moins vous disposerez d’espace pour l’entreposage de vos bouteilles.

La température de la cave à vin

Prenez également le temps de choisir une cave à vins équipée d’un climatiseur. Cela vous donnera d’une part l’occasion de garder un œil sur la température idéale pour chaque variante de vin que vous souhaiteriez déguster et d’autre part, de conserver vos bouteilles dans les meilleures conditions possibles.

En optant pour un système de cave climatisé, vous aurez tout le loisir de bénéficier d’un système d’aération optimal et par la même occasion, de maintenir le taux d’humidité de votre cave à vin à une température optimale de vin entre 10 et 14°C.

Une fois que vous aurez déterminé ces caractéristiques de base, il ne vous restera plus qu’à déterminer votre budget et à trouver un revendeur pour acheter votre cave à vins.

  • Cecotec Cave à vin 8 bouteilles Bolero Grandsommelier 830 coolcrystal, Refroidissement thermoélectrique, Température réglable entre 8 et 18°C, Commande tactile et affichage, Gaz non nocif.
    8 bouteilles. Espace intérieur pour 8 bouteilles. Thermoélectrique. Faible niveau sonore et haute performance. Refroidit mieux et plus rapidement, et ne vous inquiétez pas des bruits gênants. Très silencieux : 35 dB. Très silencieux et sans vibrations. Oubliez les bruits gênants qui perturbent votre repos ou votre tranquillité. Température réglable : 8-18 °C selon vos préférences. S’adapte à vos besoins et préférences en matière de vin. Panneau de commande tactile : Régulez la température, allumez ou éteignez la lumière, choisissez ºF ou ºC et déverrouillez. Facile à contrôler. Affichage : pour l’affichage de la température Pour voir la température à laquelle se trouve la cave et choisir la température quand vous la régulez. Éclairage LED intérieur : Vous pourrez mieux voir l’intérieur de la cave à la température réglée. Écologique : Gaz non nocif pour l’environnement.
  • HOMCOM Cave à Vin 24 Bouteilles 65L, Haute Performance, Température Réglable 5-20° avec Éclairage LED, Panneau de Commande Tactile, 41dB Noir
    CONCEPTION ÉLÉGANTE : Cave à vin au design élégant noir total avec porte en verre. Son design soigné s’intégrera dans tous les intérieurs et apportera une touche de modernité CELLULE A VIN 24 BOUTEILLES : Capable de contenir 24 bouteilles (65 L) sur 6 clayettes amovibles, ce réfrigérateur est idéal pour le stockage et la conservation de différentes bouteilles HAUTE PERFORMANCE : Le compresseur intégré garantit un faible niveau sonore et une efficacité maximale. Cave à vin à température unique réglable de 5 à 20°C pour répondre aux besoins des différentes catégories de vin. La cave à vin est équipée d’un système anti-vibration pour conserver vos vins en douceur FACILE À UTILISER : le panneau de commande tactile vous permet de régler la température interne, d’allumer ou d’éteindre l’éclairage LED. L’écran LED affiche la température de consigne et la température de la cave. Grâce à sa conception autonome, ce réfrigérateur pour boissons peut être placé sur le sol, sur une table ou sous un comptoir SPÉCIFICATIONS : Dim. totalest : 43l x 45l x 75h cm ; – Niveau sonore : 41 dB