4 conseils pour constituer votre cave à vin idéale
Il est généralement difficile de constituer une cave à vin idéale. En jouant sur les quatre astuces suivantes, vous parvenez à réaliser la vôtre, sans demander l’aide d’un professionnel du domaine. Qu’est-ce que la cave à vin idéale ? Une cave à vin est classée « idéale » si elle est bien installée dans un sol en ...
Tout savoir sur l'élevage du vin
Réalisé dans un fût en chêne, en barrique ou encore dans une cuve en béton, l’élevage du vin peut être différent selon les pratiques des vignerons. Même si les Gaulois se contentaient d’un tonneau pour élever leur vin, il est tout à fait possible d’élever du vin dans d’autres types de contenants et de matériaux, ...
Vins originaux et secrets de vinification
Qu’est-ce que la vinification ? La vinification consiste dans la transformation du moût du raisin (jus de raisin non fermenté) en un type très précis de vin original avec des caractéristiques organoleptiques uniques (goût, flaveur et odeur) bien précis : vin sec, vin tannique, vin fruité, vin doux, etc. La vinification arrive après le pressurage ...
Connaissez-vous les vins Dourthe ?
Dourthe : un vin d’exception proche de son terroir Dourthe est devenu une référence dans le monde du vin et pus particulièrement du vin de Bordeaux en s’attachant à la culture du terroir toute en répondant aux exigences des plus grands vins. Cette passion du vin chez Dourthe existe depuis le XIXe siècle et plus ...
Sur la route des vins de Provence
Les routes et chemins de Provence mènent tous vers les passionnés du vin et les bons crus. Les domaines viticoles et les caves de la région se prêtent à la découverte en voiture, à moto, à vélo ou à pied ! Découvrir les vins de Provence en voiture En voiture, les possibilités sont multiples. Les ...