Recette cocktail aviation

9 septembre 2023 Par Benjamin Black

J’ai toujours aimé préparer et boire des cocktails, d’autant plus que je déteste la bière et que, même si j’aime le vin, il me donne une sensation d’enfer le lendemain…

Je commence donc une petite série d’articles dans lesquels je présenterai un nouveau cocktail chaque week-end avec sa recette. Ils seront presque toujours de style martini, ce qui signifie sans pétillant et sans glace (bien que la glace soit utilisée dans la préparation). La plupart des proportions peuvent être modifiées en fonction des préférences personnelles, celles qui sont citées correspondent à la façon dont j’aime préparer la boisson.

La création de cette semaine est un cocktail d’aviation, parfait pour l’été ! Il est à base de gin avec de la liqueur de marasquin et de la crème de violette.

Recette cocktail aviation

  • L’Acrobate – Gin Bio Artisanal Français – Médaille d’or Concours Mondial de Bruxelles 2021 – 44 Pour cent Alcool – Origine : France – Bouteille 70 cl
    • LE GIN ARTISANAL BIO L’ACROBATE : Le Gin L’Acrobate est un produit artisanal issu de l’agriculture biologique et certifié Ecocert, élaboré selon une recette aussi originale qu’inédite à base de spiruline
    • UNE RECETTE GARDÉE SECRÈTE : L’Acrobate est le fruit d’une procédure de distillation jamais utilisée auparavant et gardée secrète. Excellent pur, il se déguste en gin and tonic, et peut aussi être l’ingrédient phare d’un cocktail
    • LE PROFIL DE CE GIN : À déguster pur ou allongé, ce gin bio français au caractère aussi unique qu’original affiche un profil plein d’exotisme et de fraîcheur marqué par une belle puissance aromatique
    • LE GIN EN DÉTAIL : Offrant un parfait équilibre entre les arômes frais et fruités, le classicisme et l’exotisme, ce gin allie les accents frais et iodés de la spiruline à un opulent bouquet de fruits exotiques
    • LA MARQUE L’ACROBATE : L’Acrobate est un gin de France produit en petits lots qui fait la part belle aux ingrédients bio et locaux, des plus classiques aux plus atypiques. Le tout embouteillé dans un élégant flacon.

Recette du Cocktail Aviation

  • 2 volumes de gin
  • 1 volume de liqueur de marasquin
  • 1/2 volume de crème de violette
  • 3/4 de volume de jus de citron

Secouez avec de la glace, filtrez et décorez d’une cerise au marasquin.

  • Giffard – Liqueur de Marasquin – Recette Française – Fruitée et Douce – 70 Cl
    • UNE LIQUEUR FRUITÉE : Marasquin est une liqueur à la séduisante robe transparente. Son parfum mêlant en subtilité la fraîcheur de la fleur d’oranger et de la cerise, est la touche finale idéale à un repas.
    • DES ARÔMES FRAIS : Cette liqueur de Marasquin enveloppe le palais dans un bel équilibre frais et fruité de ses notes de fleur d’oranger, de cerise et de légères pointes d’amandes fraîches, pour un corps aromatique très fin et très doux.
    • CONSEILS DE DÉGUSTATION : La liqueur Marasquin se consomme pure sur glace en digestif. En cocktail, elle se marie admirablement avec du gin ou de la tequila. Elle est l’ingrédient star du cocktail Aviation.
    • FABRICATION FRANÇAISE : La Liqueur Marasquin est élaborée par Giffard à Angers, à partir de macération de cerises aigres, les marasques.
    • GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à élargir sa gamme avec de délicieuses saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts.
    • Volume du colis: 700.0 millilitres.

Si vous n’aimez pas les boissons trop sucrées, mais que vous souhaitez une saveur plus complexe qu’un simple martini classique, c’est celui qu’il vous faut !

Bonne dégustation 🍸