Recette Cocktail Martinez

Le cocktail de cette semaine est considéré comme l’ancêtre du martini classique. Il s’agit d’un cocktail à base de gin, de vermouth rouge et de liqueur de marasquin.

Recette du Martinez

• 2 volumes de gin
• 2 volumes de Vermouth rouge (j’utilise du Martini Rosso)
• 1 volume de liqueur de marasquin

Secouez sur de la glace et filtrez.

Personnellement, je trouve que le vermouth peut être un peu trop puissant, alors j’ajoute deux cuillères à café de sirop de cerises au marasquin pour équilibrer la saveur.

Il reste assez sec et sophistiqué et, bien qu’il ait un gout assez original, ce cocktail est extrêmement populaire.

Bonne dégustation 🍸