3 cocktails exotiques avec des ingrédients originaux
En matière d’alcools, la tendance de l’année est clairement aux cocktails exotiques. Qu’ils soient uniques et originaux ou basés sur des cocktails plus classiques, on voit de plus en plus de recettes variées en terme d’expériences gustatives à la carte des bars. Parfaits pour les fêtes et les événements spéciaux, ils pourront mettre en valeur vos plats, mais ces cocktails se dégustent aussi évidemment juste pour le plaisir le soir entre amis.
Le seul petit défi est que vous ne trouverez pas forcément tous les ingrédients de ces cocktails en grande surface et que vous devrez sans doute vous tourner vers une épicerie exotique en ligne pour acheter du Freez Mix ou encore de l’huile essentielle d’angélique.
Recette du Cocktail Singapore Sling
Le Singapore Sling est composé de jus de lime, gin, angostura bénédictine, grenadine et soda. Il a un goût légèrement sucré et acidulé qui peut surprendre, mais on y prend rapidement gout.
Pour préparer un Singapore Sling, mélangez 1 oz de jus de lime, 1 oz de gin, 1 trait d’angostura, 1 oz de Bénédictine et 3/4 d’oz de grenadine de chicha.
Qu’est ce que la Benedictine ?
La Benedictine est un alcool de liqueur française à base d’herbes et de plantes qui a
été créée par le moine bénédictin Dom Bernardo Vincelli en 1510. La recette originale comprend 27 herbes différentes, dont la sauge, la mélisse et le thym. Il est produit par les Monastères de Fecamp à partir des ingrédients naturels provenant du Jardin Botanique de l’abbaye Saint-Wandrille. Cet alcool fort goûte doux et très aromatique, avec une couleur dorée claire. Il est souvent servi comme digestif ou digestif après un repas copieux.
- Benedictine DOM liqueur francaise preparee a partir dune recette secrete de 27 racines herbes aromatiques et epices notes de miel dagrumes et damande douce 40 vol 70 cl700 mlBénédictine est un élixir extraordinaire, produit d’après une recette secrète qui daterait de 1510, créée par les moines bénédictins de l’Abbaye de Fécamp, en Normandie Créé à partir d’un assemblage unique de 27 herbes et épices, son élaboration se déroule aujourd’hui encore au Palais Bénédictine Lors de son élaboration, sont utilisés d’anciens alambics en cuivre, puis des fûts de chêne pour le vieillissement, avant un assemblage avec miel et safran et une dernière période de vieillissement Idéale en digestif ou dans des cocktails comme le Singapore Sling ou le Vieux Carré, Bénédictine se marie aussi au champagne dans le D.O.M Cocktail, ou allongée d’eau chaude Cadeau idéal pour les fins gourmets, ou encore pour la fête des pères ou toute autre occasion spéciale, Bénédictine est la liqueur idéale pour profiter d’un moment de partage
- Liqueur Benedictine B&B 1L 40% – Made in CalvadosBenedictine cocktail bb Abbaye de fecamp Palais benedictine Recette secrete Pret a servir
Recette du Cocktail Lebanese Mule
Le cocktail Lebanese Mule se compose d’un tiers de vodka, un tiers de jus de citron vert, un tiers de Freez Mix et quelques gouttes d’angostura bitters pour le goût.
Qu’est-ce que le Freez Mix ?
Le Freez Mix est un soda libanais à base d’ingrédients naturels qui offre une saveur unique et rafraîchissante. De couleur jaune pâle il est riche en arômes de fruits, de noix, de miel et de menthe et il se marie parfaitement à divers alcools pour créer des cocktails rafraîchissants.
- FREEZ – Mix Mangue Pêche 275 Ml – Lot De 4 – Offre Special
- Boissons
- Colas, Sodas
- Sodas gazeux
- FREEZ
- Mix Mangue Pêche 275 Ml.
Recette du Cocktail Rosato Spritz
Le Rosato Spritz est un cocktail à base d’Aperitivo Rosato et de Prosecco qui combine des notes acidulée relevées au citron jaune. C’est un cocktail idéal pour les journées chaudes d’été. Pour préparer un Rosato Spritz, mélangez 5 cl Aperitivo Rosato, 9 cl Prosecco et 1 cl de Gin dans un verre avec des glaçons. Ajoutez quelques feuilles de basilic et une tranche de citron jaune. Remuer doucement et servir.
Qu’est-ce que l’Aperitivo Rosato ?
L’Aperitivo Rosato est un apéritif italien à base de vin rosé aromatisé aux fruits rouges. Il a un goût fruité et doux et peut être servi avec des glaçons ou mélangé à une boisson gazeuse pour créer des cocktails spritz.
- Ramazzotti Aperitivo Fresco 15% Vol. 0,7lCouleur : Jaune doré clair. Nez : Fruité, citronné, nuances d’écorce d’orange, de menthe et de gingembre. Goût : Fruité, pétillant, arômes naturels, citrons. Finale : longue et persistante. Dégustez cette liqueur de fruits pure sur des glaçons, avec du prosecco ou de l’eau tonique. (automated translation) Parfait comme cadeau
- SELECT Aperitivo – Apéritif Amer – Idéal pour les cocktails Spritz – Notes Herbacées & Douces – Origine : Italie – 17,5% Alcool – 70clL’APERITIVO PAR EXCELLENCE : SELECT, avec son profil aromatique élaboré et sa saveur douce-amère équilibrée est l’ingrédient incontournable du spritz vénitien authentique. UNE RECETTE UNIQUE : Mélange de 30 extraits de plantes (dont baies de genévrier & racines de rhubarbe). processus complexe de macération, d’infusion et de distillation pour parvenir à l’équilibre doux-amer de SELECT. CONSEILS DE DÉGUSTATION : SELECT spritz est le spritz vénitien authentique: – 3 doses Prosecco – 2 doses SELECT – 1 trait eau gazeuse – 1 grande olive verte L’APERITIVO EN DÉTAIL : Couleur: rouge nez: doux, floral, herbacé, zeste d’agrumes, amer bouche: amer, herbes, orange, citron, floral, riche, doux finale: riche en plantes botaniques et amères avec des notes sucrées
Quelques conseils pour réussir vos cocktails exotiques
Voici quelques conseils pour etre sur des réussir tous vos cocktails y compris si vous etes totalement débutant en la matière :
- Utilisez les bons ingrédients de qualité: lorsque vous préparez des cocktails, l’utilisation d’ingrédients frais et de qualité est essentielle pour obtenir un mélange parfait. Choisissez des boissons alcoolisées, des fruits frais et du jus de qualité supérieure pour obtenir le meilleur résultat
- Apprenez à mesurer correctement les ingrédients: il y a une différence entre ajouter une «lichette» d’alcool ou une «généreuse dose»
Pour créer la recette parfaite, vous devrez apprendre à mesurer correctement les ingrédients afin que chaque saveur se combine harmonieusement. Vous pouvez acheter un set de verres à mesurer qui sont spécialement conçus pour cela - Mélangez doucement: lorsque vous mélangez les ingrédients pour préparer votre cocktail, prenez le temps de bien mélanger et ne pas trop secouer. Cela permettra à chaque saveur d’être parfaitement intégrée et équilibrée
- Ajoutez des garnitures: n’oubliez pas de garnir votre cocktail avec des fruits frais ou un zeste de citron pour donner une touche finale à votre boisson.
Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques telles que la menthe, le romarin ou le thym pour une pointe supplémentaire d’arôme - Prenez des notes et faites des essais: vous pouvez apprendre à créer le cocktail parfait en essayant différentes recettes et en prenant des notes sur ce qui a fonctionné et ce qui n’a pas fonctionné. Vous trouverez bientôt la combinaison d’ingrédients idéale pour votre boisson préférée
Maintenant il ne reste plus qu’à vous lancer !
- Le grand manuel des cocktails: Dans les coulisses du bartender
- Le Grand Livre des Cocktails: Mélangez, Dégustez et Impressionnez
- Le grand livre des cocktails: Recettes de cocktails – Ingrédients et instructions étape par étape – Avec 160 délicieux cocktails – Avec et sans alcool
- Bible des cocktails – Edition 2021 enrichie